Lidija Novaković
25.12.2007.
Zamislite "superhranu", ne lek već hranu, koja ima moć da vam pomogne da snizite holesterol, umanjite rizik od srčanih bolesti ili kancera i, kao bonus - da vam popravi raspoloženje. Da li smo pomenuli da nema neželjenih efekata? Pitate se o čemu je reč, a najbolje od svega je - takvu hranu možete nabaviti upravo sada, u lokalnom supermarketu.
Vodeći američki nutricionisti kažu: "Uticaj koji način ishrane ima na sadašnje i buduće stanje vašeg organizma je neverovatan. I ljudi koji su zdravi uvek se, zahvaljujući brizi o ishrani, mogu osećati još bolje. Bolovi se mogu ublažiti ili eliminisati čak za 50% ako vodite računa o hrani."
Nije vam potrebna specifična hrana za razne potrebe. Prema američkim stručnjacima, zdrav način ishrane podrazumeva kombinovanje "supernamirnica" koje pomažu da održite odgovarajuću težinu, da se štitite od bolesti i živite duže. Tim namirnicama zajedničko je sledeće: sve spadaju u prirodnu (hemijski neobrađenu) hranu.
Superhrana
- pasulj
- borovnice
- brokoli
- ovas
- narandže
- bundeva
- losos
- soja
- spanać
- čaj (zeleni ili crni)
- krompiri
- ćureće meso
- jogurt
Da razmotrimo malo podrobnije neke od njih.
Borovnice - američki nutricionisti svrstali su ih u superhranu zato što sadrže puno antioksidanata, kao i kalijuma i vitamina C.
Ribe bogate omegom-3 - pre svega losos, a potom haringe, sardine i dr. Sve ove namirnice pozitivno utiču na organizam u borbi protiv mnogih bolesti. Treba ih imati na jelovniku dva do tri puta sedmično. Sem u ribama, omega-3 se može naći i u jajima i orasima. Najveća zasluga ovog elementa ishrane jeste u tome što pomaže u smanjenju holesterola u organizmu.
Soja - ova biljka takođe je bitna, ako vam je neophodno da smanjite nivo holesterola. U tom smislu neće biti od pomoći soja-sos (on utiče samo na ukus), ali hoće tofu - sir od soje, mleko od soje i slično.
Vlakna - namirnice koje smo svrstali u superhranu zahvaljujući tome što su bogate vlaknima su: žitarice, pasulj, voće i povrće. Sve je najbolje unositi sveže.
Čaj - novije japansko istraživanje pokazalo je da ljudi koji redovno piju zeleni čaj imaju niži nivo holesterola od onih koji to ne čine.
Crna čokolada - jedina vrsta čokolade koju su stručnjaci ubrojali u "superhranu" je tamna čokolada. Ona sadrži antioksidante i pomaže u snižavanju krvnog pritiska.
Napravite svoju kombinaciju "superhrane"!