Hrana - arhiva za septembar 2007.
-
O vitaminima, uopšteno i opušteno (3)
16.09.2007.
Liposolubilni vitamini rastvaraju se u telesnim masnoćama, čime obezbeđuju važnu rezervu, i to je dobra vest za sve one koji se neuredno hrane, ali i potencijalnu opasnost za sve koji preteruju sa vitaminskim dodacima. Sa velikim viškom...
-
O vitaminima, uopšteno i opušteno (2)
15.09.2007.
Vitamini se razlikuju i po svojoj rastvorljivosti u vodi ili u mastima. Rastvorljivi u vodi imaju zajednički naziv hidrosilubilni vitamini, i u ovu grupu se svrstavaju: vitamin C, B1, B2, nijacin, B6, folat, B12, biotin, pantenonska kiselina i holin...
-
O vitaminima, uopšteno i opušteno (1)
14.09.2007.
Vitamini su kao generali - ima ih malo, vrlo su važni, najčešće neophodni i bez njih bi nastalo rasulo. Ova analogija možda najbolje ilustruje koliko snažno neke supstance utiču na telo kao celinu, a njihovo prisustvo meri se miligramima, ili čak...
-
Hevi metal (hrom i molibden)
13.09.2007.
Hrom je odgovoran za regulaciju šećera u organizmu. Kroz jedinjenja u kojima se nalazi, pomaže faktorima glukozne tolerancije da "obuzdaju" šećer u krvi putem insulina. Puno obećava u tretiranju šećerne bolesti, jer je dokazano da ublažave njene...
-
Hevi metal (cink i bakar)
12.09.2007.
Cink je postao prava zvezda među metalima koje uzimamo u ishrani, pre svega kod bodi-bildera, jer je deo važnih enzima i hormona, poput insulina i testosterona, a jača imuni sistem, štiti nerve i mozak i daje nam neophodnu potporu za pravilan rast...