Dragan Cvetković
20.12.2008.
Opšte preporuke za vitku liniju su: jesti manje hrane, piti više tečnosti i više se kretati u toku dana.
Ne može se samo smanjenjem unesene količine hrane "skinuti kilaža", ali to jeste jedan od preduslova za vitku liniju. Obično nam najteže pada "dijeta", tj. smanjenje unosa količine kalorija u organizam. Retko razmišljamo o tome koju hranu treba jesti da bi se manje kalorija "pojelo".
Lakše je birati vrstu hrane koja sadrži manje kalorija (masnoća) nego smanjiti količinu pojedene hrane!
Zato je bitno zapamtiti one namirnice koje sadrže najviše kalorija i one namernice koje sadrže najmanje kalorija, pa onda na osnovu toga birati hranu koju ćete jesti (ili spremati).
Evo nekih primera gde ista količina hrane sadrži različitu količinu kalorija.
Voće i kolači
Bolje pojedite bananu nego nekoliko kolača, jer banana sadrži četiri puta manje kalorija nego kolači.
Pomorandže i mandarine imaju deset puta manje kalorija od kolača.
Kruške i jabuke imaju pet puta manje kalorija od bombona. U suvom voću je čak deset puta manje kalorija nego u orasima, lešnicima ili pistaćima.
Mleko i sirevi
Tvrdi sirevi, kačkavalj, puter i kajmak tri su puta bogatiji kalorijama od mladog i običnog sira, a čak pet puta od mleka i jogurta.
Povrće
Preporučujemo sveže salate od: kupusa, paprike, paradajza i karfiola, jer 300-400 grama salate sadrži samo 100 kalorija.
Pasulj, bob, kukuruz, pirinač, soja i sočivo sadrže 7–8 puta više kalorija nego grašak, boranija, pečurke ili plavi paradajz.
Meso i riba
Najviše kalorija od mesa i mesnih prerađevina sadrže: slanina, mesni narezak, svinjska mast, jetrena pašteta, a od tih namirnica duplo manje kalorija sadrži živinsko meso, teletina i zečetina.
Riblje meso ima nekoliko puta manje kalorija od životinjskog mesa.
Ni riblje meso nema istu količinu kalorija, pa bi smo preporčili: oslić, pastrmku, bakalar i dagnje (najmanje kalorija), dok raža, škampi, skuša i šaran imaju nešto više kalorija. Tunjevina, sardela i sušeni bakalar imaju dva do tri puta više kalorija od ostalih vrsta riba.
Umesto zaključka
Savetujemo vam da pre spremanja hrane ili pre ručka izaberete one namernice koje imaju manje kalorija.
Još jedan savet: kada jedete meso koje sadrži slaninu ili neki masni deo, slobodno "bacite" masni deo koji iznosi 10-20% količine mesa, jer on sadrži 80% masnoća (kalorija).
Srodni članci