Лидија Новаковић
25.12.2007.
Замислите "суперхрану", не лек већ храну, која има моћ да вам помогне да снизите холестерол, умањите ризик од срчаних болести или канцера и, као бонус - да вам поправи расположење. Да ли смо поменули да нема нежељених ефеката? Питате се о чему је реч, а најбоље од свега је - такву храну можете набавити управо сада, у локалном супермаркету.
Водећи амерички нутриционисти кажу: "Утицај који начин исхране има на садашње и будуће стање вашег организма је невероватан. И људи који су здрави увек се, захваљујући бризи о исхрани, могу осећати још боље. Болови се могу ублажити или елиминисати чак за 50% ако водите рачуна о храни."
Није вам потребна специфична храна за разне потребе. Према америчким стручњацима, здрав начин исхране подразумева комбиновање "супернамирница" које помажу да одржите одговарајућу тежину, да се штитите од болести и живите дуже. Тим намирницама заједничко је следеће: све спадају у природну (хемијски необрађену) храну.
Суперхрана
- пасуљ
- боровнице
- броколи
- овас
- наранџе
- бундева
- лосос
- соја
- спанаћ
- чај (зелени или црни)
- кромпири
- ћуреће месо
- јогурт
Да размотримо мало подробније неке од њих.
Боровнице - амерички нутриционисти сврстали су их у суперхрану зато што садрже пуно антиоксиданата, као и калијума и витамина C.
Рибе богате омегом-3 - пре свега лосос, а потом харинге, сардине и др. Све ове намирнице позитивно утичу на организам у борби против многих болести. Треба их имати на јеловнику два до три пута седмично. Сем у рибама, омега-3 се може наћи и у јајима и орасима. Највећа заслуга овог елемента исхране јесте у томе што помаже у смањењу холестерола у организму.
Соја - oва биљка такође је битна, ако вам је неопходно да смањите ниво холестерола. У том смислу неће бити од помоћи соја-сос (он утиче само на укус), али хоће тофу - сир од соје, млеко од соје и слично.
Влакна - намирнице које смо сврстали у суперхрану захваљујући томе што су богате влакнима су: житарице, пасуљ, воће и поврће. Све је најбоље уносити свеже.
Чај - новије јапанско истраживање показало је да људи који редовно пију зелени чај имају нижи ниво холестерола од оних који то не чине.
Црна чоколада - једина врста чоколаде коју су стручњаци убројали у "суперхрану" је тамна чоколада. Она садржи антиоксиданте и помаже у снижавању крвног притиска.
Направите своју комбинацију "суперхране"!