Храна

Око 30% људи буди се и креће на посао празног стомака, и то из два разлога: зато што мисле да немају времена за доручак или мисле да ће се, ако прескоче доручак, лакше лишити сувишних килограма. Оба разлога немају много смисла. Чињенице кажу да људи...

Шољица чаја може вам умирити нерве, помоћи у очувању здравља срца, чак помоћи и у борби против рака. Има поузданих доказа да чај смањује ризик од срчаних болести и помаже у превенцији рака и Алцхајмерове болести. Чај се зато сматра једном од...

Често се на разним врстама намирница могу наћи ознаке које поручују да је реч о здравој храни, на пример "без масноћа" или "без шећера" и слично. О чему је заправо реч? Таква ознака најчешће је само обична реклама! Као и у свакој реклами, циљ је -...

Берба маслина је у септембру, али у овом здравом поврћу можемо уживати током читаве године. Маслине имају специфичан укус, који вам се или веома допада или уопште не допада. Најчешће се користе у салатама или на пицама, а и саме могу чинити салату...

Да ли сте знали да у неким деловима света реч "јести" дословно значи "јести пиринач"? Све врсте пиринча доступне су током читаве године и ова намирница свакодневно снабдева половину популације неопходним хранљивим састојцима. Разлика између белог и...

Сочност и сласт, као и дивна црвена боја јагода могу побољшати и укус и изглед сваког јела. Јагоде су најомиљеније бобичасто воће на свету. Могу се набавити и у другим периодима године, али њихова права сезона је од априла до краја јула, када су...

Мислите да љубавни живот и начин исхране нису ни у каквој вези? Сада ћемо сазнати да ли је то истина или заблуда. Шта кажу стручњаци - које врсте хране побољшавају љубавно расположење и позитивно утичу на либидо? Омега 3 масне киселине, на пример...

Шљиве су укусом и обликом сродне нектаринама и бресквама. Имају густу и чврсту текстуру око коштице. У свежем облику се могу наћи од маја до октобра, а врло су укусне и суве шљиве које се на тржишту могу наћи током читаве године. Што се хранљиве...

Слатке и сочне, најчешће мекане, а понекад тврде унутрашњости - крушке су некада називане "даром богова". Постоји много различитих врста, тако да се могу наћи на пијацама и у маркетима готово током читаве године, мада им је главно време зрења период...

Кукуруз је биљка која нас асоцира на долазак лета, када се свеж клип може убрати директно са њиве. Али, и у ово хладно доба године можемо се некако снаћи - у свакој самопослузи могу се купити залеђена зрна кукуруза која веома лепо могу послужити као...

Нема хранљивијих намирница од лиснатог зеленог поврћа, попут спанаћа. Такође, предност спанаћа је његова доступност током већег дела године, а најсвежији је и најбољег укуса у периодима од марта до маја, као и у септембру и октобру. Спанаћ је...

Шта уопште значи та често коришћена фраза "органска храна"? Мисли се на специфичну производњу хране, без употребе пестицида и осталих хемикалија. Намирнице добијене на овај начин без сумње су најздравије, али их треба консумирати што свежије, јер се...

Често се у нашој средини мешају броколи и прокељ, због сличног назива, а и зато што обе биљке, још увек, нису уобичајени део просечне српске трпезе. Повремено можемо чути: "Броколи, јесу ли то они купусићи или оно што се у ресторанима обично служи...

Иако је људски животни век знатно продужен у односу на раније периоде историје човечанства, ипак - старост нас све чека и неизбежна је (барем засад). Старење, међутим, не утиче једнако на сваког појединца - неко је дочека релативно неоштећеног...

Постоји многo врста хране које под одређеним условима могу бити изазивачи главобоље. Ако сте и ви међу онима које често, или бар понекад, мучи мигрена, свакако ће вас занимати подаци најновијих истраживања. Уопштено, најнеповољније утичу: Сиреви...

Липосолубилни витамини растварају се у телесним масноћама, чиме обезбеђују важну резерву, и то је добра вест за све оне који се неуредно хране, али и потенцијалну опасност за све који претерују са витаминским додацима. Са великим вишком...

Витамини се разликују и по својој растворљивости у води или у мастима. Растворљиви у води имају заједнички назив хидросилубилни витамини, и у ову групу се сврставају: витамин C, B1, B2, нијацин, B6, фолат, B12, биотин, пантенонска киселина и холин...

Витамини су као генерали - има их мало, врло су важни, најчешће неопходни и без њих би настало расуло. Ова аналогија можда најбоље илуструје колико снажно неке супстанце утичу на тело као целину, а њихово присуство мери се милиграмима, или чак...

Хром је одговоран за регулацију шећера у организму. Кроз једињења у којима се налази, помаже факторима глукозне толеранције да "обуздају" шећер у крви путем инсулина. Пуно обећава у третирању шећерне болести, јер је доказано да ублажаве њене...

Цинк је постао права звезда међу металима које узимамо у исхрани, пре свега код боди-билдера, јер је део важних ензима и хормона, попут инсулина и тестостерона, а јача имуни систем, штити нерве и мозак и даје нам неопходну потпору за правилан раст...