Ако имате проблема с вишком килограма, вероватно се трудите да се суздржите од консумирања чоколаде - и, могуће је, не иде вам баш најбоље. Скоро да нема оних који чоколаду не воле, у овом или оном облику, с лешницима, бадемима, сувим грожђем и сличним додацима, или без додатака, црну, млечну или белу чоколаду, топлу чоколаду... Да ли вам већ иде вода на уста? Чак и ако сте на дијети, то не значи да се чоколаде морате у потпуности одрећи, само укалкулишите њену калоријску вредност у дозвољену вам дневну количину калорија.
Поред тога, као што смо већ неколико пута писали, чоколада није само лоша храна која гоји; она има и многе добре и по здравље позитивне особине. Наравно, јесте калорична и има масноће у себи, па на то треба обратити пажњу кад састављате дневни јеловник (другим речима, не третирајте чоколаду као "ма, то се не рачуна" храну), али има и довољно корисних особина да је никако не би требало избацити. Једна од позитивних особина чоколаде јесте и та да вам може помоћи да снизите крвни притисак, као и да смањи ризик да оболите од дијабетеса. Како то?
Не ради се о било којој чоколади, већ само о црној (дакле, оној без млека). У Италији је спроведено истраживање са 15 учесника који су 15 дана консумирали 100 грама црне чоколаде дневно. Резултати су били изузетно повољни. Испитаницима је снижен крвни притисак, плус су њихови организми постали способнији да апсорбују шећер. Истраживачи нису пропустили да нагласе да не треба заборавити на калоричност чоколаде, тако да, ако желите да саме спроведете сличан експеримент, свакако треба да смањите унос друге хране - или ризикујете да се угојите.
Дакле, управо сте добиле још један разлог да се не одричете чоколаде и, ако консумирате црну чоколаду, можете с пуним правом да тврдите да на тај начин штитите сопствено здравље. Наравно, није да ћете у чоколади уживати због њеног утицаја на ваше здравље - али тај утицај свакако не смета, зар не?