Имате проблеме са варењем? Мучнина, осећај тежине у стомаку, надимање, гасови, крчање - звучи познато? При појави оваквих симптома обично се помисли да сте појели нешто што вам баш и не прија, али вероватнији узрок ваших проблема нема много везе са оним што сте појели, већ са оним како се осећате. Јутарња гужва у аутобусу, свађа са партнером, превелики захтеви на послу, било шта од тога може вам изазвати проблеме са варењем. Наиме, све то доприноси стресу - а стрес је највероватније кривац за овакву врсту проблема.
Када се спомену стрес и проблеми са варењем, обично се помисли на желудац. Тачно је да стрес може да погоди и желудац - и погађа га - али храна се у желуцу задржи око пола сата, док делимично сварени комадићи хране могу да путују кроз дебело црево и 48 до 72 сата, а некад и више. Они не би требало толико дуго да се задрже у дебелом цреву, али присуство хормона стреса успорава пробаву. Тако се полусварени комадићи хране дуго задржавају у дебелом цреву, тамо ферментирају и могу да доведу до дијареје или затвора.
Дешава се и да стрес наруши равнотежу цревне флоре. Неке од бактерија које природно егзистирају у цревима ће упркос нарушеној равнотежи остати нешкодљиве, али неке ће произвести токсичне супстанце које из црева могу да доспеју и у крвоток - а већ ће и у самим цревима да праве проблеме.
Пошто није увек могуће избећи стрес, могу ли се ови стомачни проблеми решити на неки други начин? Постоји неколико начина и сваки од њих помаже у извесној мери. Један је да уносите више свежег воћа и поврћа, и то оног које доприноси равнотежи цревне флоре - то су банане, празилук, црни и бели лук. Веома је користан и пробиотски јогурт (или макар препарати са пробиотским културама), јер он подстиче развој корисних и ослобађа вас непожељних бактерија. Алкохол може да иритира слузокожу желуца па га треба избегавати, а не треба претеривати ни са антибиотицима, то јест, не узимати их због сваке безазлене инфекције, јер антибиотици неселективно убијају све бактерије, па и оне које су вам неопходне за правилно варење хране.