проф. физичке културе Александар Михаиловић, инструктор аеробика (Musculus Lux)
18.05.2007.
Није само шећер оно што чини вредност меда. Можда већу корист имамо од минералних материја, аминокиселина, ензима, витамина, свих елемената у траговима, и све то без адитива, конзерванаса, спаковано у најприродније паковање и одмах спремно за употребу. Није чудо што специјалне јединице користе мешавину меда и екстракта кафе када се тражи да тело издржи надљудске напоре. Истина, ову мешавину нећете наћи у продавницама, али уз помоћ нес кафе и мало меда може свашта да се уради.
Постоје стари рецепти с медом који ће вам свакако помоћи у регулисању телесне тежине. Уколико желите да скинете масне наслаге, пре сваког оброка попијте чашу млаке воде у којој су растворене две кафене кашичице меда (сетите се правила за избор кашика), сачекајте неколико минута, а затим једите мањи оброк. Мед ће одржати ниво енергије довољно високо да подржи мањи калоријски унос, а надокнадиће све хранљиве материје у редукционој дијети. Ако желите да добијете на тежини, пре свега на мишићној маси, после сваког оброка поједите три кашичице меда, што ће подржати све анаболичке процесе, уз додатни унос минерала, витамина, ензима и свих потребних нутријената.
Добро познати напитак на бази меда који чисти организам, даје енергију и делује превентивно и терапеутски јесте мешавина две кашичице меда и једне јабуковог сирћета са два децилитра млаке воде. Најчешће се користи ујутру, уместо кафе и других напитака, али добро дође и током напорних дана. Јабуково сирће може се заменити лимуновим соком, а уколико се овом раствору дода и 10 капи петнаестопроцентног раствора прополис капи, добија се лековит напитак за све узрасте.
И спортисти имају позитивна искуства с медом: често се медом замењују сви прости шећери у исхрани, посебно у периоду када се бруси форма, а енергетски унос мора да остане висок. Ово је карактеристично и за категорисане спортисте, који морају да регулишу тежину, али не преко губитка мишићне масе и снаге. Познате су читаве спортске екипе којима је у месечним плановима набавка меда обавезна, вероватно по препоруци тимског лекара или нутриционисте.
Мед, дакле, узимајте као храну, да га не бисте узимали као лек.