Храна - архива за септембар 2007.

Липосолубилни витамини растварају се у телесним масноћама, чиме обезбеђују важну резерву, и то је добра вест за све оне који се неуредно хране, али и потенцијалну опасност за све који претерују са витаминским додацима. Са великим вишком...

Витамини се разликују и по својој растворљивости у води или у мастима. Растворљиви у води имају заједнички назив хидросилубилни витамини, и у ову групу се сврставају: витамин C, B1, B2, нијацин, B6, фолат, B12, биотин, пантенонска киселина и холин...

Витамини су као генерали - има их мало, врло су важни, најчешће неопходни и без њих би настало расуло. Ова аналогија можда најбоље илуструје колико снажно неке супстанце утичу на тело као целину, а њихово присуство мери се милиграмима, или чак...

Хром је одговоран за регулацију шећера у организму. Кроз једињења у којима се налази, помаже факторима глукозне толеранције да "обуздају" шећер у крви путем инсулина. Пуно обећава у третирању шећерне болести, јер је доказано да ублажаве њене...

Цинк је постао права звезда међу металима које узимамо у исхрани, пре свега код боди-билдера, јер је део важних ензима и хормона, попут инсулина и тестостерона, а јача имуни систем, штити нерве и мозак и даје нам неопходну потпору за правилан раст...