Храна - архива за јул 2007.

Свако претеривање са минералима може направити проблеме у организму, пре свега дисбаланс једног од минерала, зато што они, углавном, раде у пару, као магнезијум и калцијум, натријум и калијум и слично. Претерано уношење калцијума, у распону од 1.500...

Фосфор је, након калцијума, други на списку главних минерала. Тело је пуно фосфата, тј. једињење фосфора. Аденозин-трифосфат и креатин-фосфат, као основне батерије нашег организма, имају три, односно једну фосфатну групу. Наш генетски материјал...

Посебну групу препарата чине изоловане или слободне аминокиселине, тј. једна или више аминокиселина које се уносе у високој концентрацији, без осталих аминокиселина присутних у редовној исхрани. Изоловане аминокиселине значајне су због активације...

Примарна идеја у развоју прерарата са аминокиселинама била је да се организму понуде потпуно сварене беланчевине, до нивоа аминокиселина, и да се на тај начин олакша опоравак после исцрпљујућих тренинга, јер се захтеван процес варења беланчевина...

Главна градивна материја људског организма, поред воде, по хемијској структури је беланчевина. Кожа, мишићи, органи, ензими и хормони - све је сачињено од хиљада и хиљада различитих беланчевина. Свака беланчевина је састављена од неколико десетина...

Уколико вам је потребан чист креатин-фосфат, тешко ћете га наћи, јер се у продавницама углавном може купити креатин-монохидрат или креатин-цитрат. Ми заправо користимо само креатин. Први део већег молекула, тј. креатин, једина је супстанца која...

Почетак приче о креатину сеже у далеку 1835. годину. Група физиолога открива креатин-фосфат и његову улогу у организму, а потом настаје дуга, предуга пауза. Претпоследња карика преноса енергије у организму дуго није заголицала машту тренера, јер су...

Сви угљени хидрати који су слатки у исти мах су и проблематични. Хипогликемија је код здравих људи уочена тек двадесетих година прошлог века, непосредно по откривању инсулина. Хронична хипогликемија, која је данас прилично распрострањена, открива се...

Кажу да се све мења темпом који једва можемо да пратимо. Количина информација којој смо изложени не допушта нам ни да их примимо, а камоли да их анализирамо и нешто на крају научимо. Требало би најпре савладати хроничан умор, који често узима...

Главна предност и основна карактеристика биљних влакана јесте одлична способност детoксикације. Влакна упијају многе отрове пре него што они из црева уђу у крвоток, остављајући другим системима за одбрану од отрова довољно снаге да се изборе са...

Биљна влакна полако али сигурно почињу да привлаче пажњу спортских нутрициониста. У концентрованој форми, користе се, и превентивно и терапеутски, у исхрани поклоника здраве исхране, као и при лечењу поремећаја и обољења система за варење, али врло...

Топли дани захтевају да се на трпези нађу освежавајућа и здрава јела. Ево неколико предлога за салате које ће сигурно наћи пут до срца оних који воле укусне оброке, који ће пријати организму због својих састојака. Салата од спанаћа лако се припрема...