Смршати уз сиреве и масноће, како то? Зар је могуће да је тако нешто здраво? Каква је сад то новотарија? Заправо, није ништа ново и наравно да не би била добра идеја да живите само на сиревима и масноћама. Ради се само о неким триковима за мршављење, заправо, о триковима како да убрзате свој метаболизам, па да брже сагорева масноће (самим тим ћете брже изгубити вишак). О чему се тачно ради?
Млечни производи повећавају мишићну масу (а што је већа мишићна маса, више се калорија сагорева, чак и док спавате) и подстичу сагоревање масноћа (због калцијума - калцијум даје сигнал за сагоревање масноћа). У ту сврху препоручљиво је да три пута дневно једете млечне производе (најбољи су немасни сиреви и јогурт, јер се најлакше варе). Тако ћете у организам унети 900 милиграма калцијума дневно. Уколико млечне производе консумирате једном дневно, унећете свега 300 милиграма калцијума, макар узеле и већу количину млечних производа, јер само толико калцијума организам може да апсорбује одједном.
Овај ефекат повећања мишићне масе и сагоревања масти научници приписују комбинацији аминокиселина и калцијума у млечним производима; другим речима, уколико аминокиселине и калцијум узимате као биолошки додатак исхрани (рецимо, таблете), изостаће сагоревање масноћа. Само пазите: приликом узимања млечних производа обратите пажњу на њихову калоријску вредност - најбољи су нискокалорични јогурт и немасни сиреви (30 грама качкаваља има чак 1.145 калорија, тако да вам дефинитивно неће помоћи да смршате).
Постоје масноће које сагоревају масноће, то јест, убрзавају потрошњу резерви нагомиланих на струку. То се, наравно, не односи на свињску шницлу; уместо свињетине, као извор масноћа узмите масну рибу (сардина, лосос, туњевина, скуша). У њима се налазе омега-3 масне киселине, које помажу телу да ефикасније сагорева калорије добијене из хране. Препоручљиво је да ову рибу консумирате три пута недељно. Уместо тога, у салату или поврће можете додати једну кашичицу ланеног уља (има исте ове киселине). То не само да је добро за постизање (и одржавање) витке линије већ благотворно утиче и на ваше срце, крвне судове и мозак.