проф. физичке културе Александар Михаиловић, инструктор аеробика (Musculus Lux)
12.05.2007.
Уколико узмемо кашику меда пред спавање, процеси у организму ће кренути у за нас жељеном правцу. Зашто мед и зашто пред спавање? Одговор је једноставан: мед је концентрисани извор фруктозе, садржи право мало богатство хранљивих материја и укусан је. Фруктоза је специфично гориво за јетру. Она је један од ретких простих шећера, ако не и једини, који се изузетно лако конвертује у глукозу (у једини шећер који тело користи у оксидационим процесима), а при том не повећава ниво инсулина у телу изазивајући на тај начин мали шок у организму. Фруктоза се "неопажено" провлачи до јетре, стабилно је напаја, а то држи стабилан ниво глукозе у организму, уз све позитивне ефекте таквог стања.
Одговор на питање зашто пред спавање, када је дијета у питању, лежи у чињеници да је то последњи оброк пре него што утонемо у стање слично хибернацији и да омогућава стабилно активирање многих жлезда са унутрашњим лучењем у фази дубоког сна. Доказано је да стабилан ниво шећера у организму током спавања подстиче лучење питуитарне жлезде, која лучи серију хормона који омогућавају и оксидацију телесних масноћа и користи их директно као извор енергије у процесу опоравка. Уколико се овај ланац прекине, из било ког разлога, изостаје адекватан опоравак и коришћење телесних масноћа.
Добар ноћни сан је такође одговоран за лучење хормона, пре свега хормона раста (GH), који је "убица масти", па се током дијете препоручује спавање у потпуном мраку, без електричног осветљења и са навученим непрозирним завесама на прозорима.
Једна кашика меда пред спавање и током ноћи ћете губити масноће, добро се одморити, добити на снази мишића уколико се излажете физичком напору преко дана. Пазите само да током дана не вратите све оно што сте ноћу изгубили. Ова дијета није алиби за дневно преждеравање, већ само моћан савезник у постизању форме.