Драган Цветковић
11.02.2009.
Данас је просто тешко бити у доброј форми јер нас са свих страна маме лепа храна и посластице, чинећи сваки наш корак ка виткој линији тежим. Да ли бисте нам, међутим, поверовали ако бисмо вам рекли да нам сва та "озлоглашена" храна може помоћи да останемо у форми што дуже, па чак и да се отарасимо сувишних килограма? Звучи као нешто у шта је тешко поверовати, али је чињеница да и од "тешке" хране може бити користи.
Бифтек
Експерти нас већ годинама уназад одвраћају од црвеног меса, попут бифтека, јер влада мишљење да је управо оно један од главних узрока гојазности. Ипак, бифтек није увек шкодљив по нашу линију. Заправо, једно парче бифтека просечне величине има мање засићених масти него пилећа прса без кожице. Бифтек је препун протеина и може да одржи ситост веома дуго. Да бисте из њега извукли што више протеина, а што мање масти - приликом куповине се увек определите за мање комаде бифтека.
Свињетина
Када је реч о лошем гласу, прва врста меса која је свима на уму јесте - свињетина. Један од бројних разлога јесте и чињеница да се само њено име везује за "масну храну". Управо због тога се свињетине и клоне људи који су на дијети. За све њих ево мало свежијих информација: колико год то било чудно, свињетина данас и она од пре неких двадесетак година немају везе једна са другом - данашња је чак 31% слабија у погледу количине масти и штетних калорија. Према томе, данашња свињетина обилује протеинима и у погледу корисности стоји раме уз раме са говеђим месом.
Паста
Када је реч о јелима из ове породице, треба знати да нису сва лоша по нашу линију. Када сте на дијети, да бисте искористили оно најбоље, пређите у потпуности на пасту попут шпагета (тј. пасту из једног дела), а занемарите ону попут макарона и сл. Истраживања су показала да је код људи који једу неколико порција једноделне пасте (шпагете) у току дана процес мршављења много бржи, па они много лакше одржавају тежину.
Сир и остали млечни производи
Особе које су често на дијетама настоје да, што је више могуће, из исхране избаце млечне производе богате калцијумом. Но, извесна истраживања су показала да је то погрешно. Једна од потврђених теорија каже да тело брже сагорева масти кад добије довољну количину калцијума. Дакле, консумирање сира, јогурта и млека заправо битно доприноси губитку сувишних килограма.
Кафа
Овај напитак има много калорија једино уколико је помешан са шлагом, шећером или неким преливом. Уколико пијете само црну кафу, вашем организму дајете неопходну енергију, и то без масти и калорија. У једном истраживању дошло се до закључка да две шоље кафе, код особе која тежи 85 килограма, доприносе сагоревању додатних 50 калорија у временском размаку од 4 часа.
Дакле, чак и она храна која спада у групу "озлоглашене" може у великој мери помоћи приликом губитка сувишних килограма, али само ако се једе у мањим порцијама. Чак су и стручњаци за дијете против избацивања из редовне исхране вама омиљених посластица; јер лишавање организма омиљене хране може упропастити дијету још на почетку. Много је боље поставити ограничења у количини порција, па резултати неће изостати.