Лидија Новаковић
14.04.2008.
Упркос томе што ауторке књиге "Мршава кучка", која пропагира вегетаријанску дијету, инсистирају на томе да не треба јести индустријски прерађену храну, оне су ипак неке од ових производа уврстиле на листу дозвољених намирница; на пример, крем од соје, чипс од поврћа или органске переце. Ове намирнице предвиђене су за ужину, која се иначе не препоручује. Ужина служи да задовољи емотивну глад, што јесте ахилова пета људи који држе дијету.
Код вегетаријанаца, правила о исхрани често су спојена са борбом за животињска права, па се месо дефинише као "мртво, труло, распаднуто тело", за живинско месо се каже да је "токсично", чак је и пчелињи мед забрањен. Пестициди, адитиви, било који вештачки додаци и шећер ("ликвидни сатана") апсолутно су забрањени и они су главни кривци за разна обољења.
Како ова строга дијета заправо функционише?
Ауторке књиге сматрају да је најбитније променити свеукупан став према храни и начин живота. Оне поручују: ако се одрекнете животињских производа, више ћете бринути о себи и бићете здравији и мршавији. Храна животињског порекла пуна је вештачких супстанци и тешка за варење. Ако се лишите ове хране, бићете лакши и прочишћенији - сматрају ауторке.
Оне саветују људима да не једу одмах чим осете глад, већ да сачекају неко време, да би се привикли на осећај празног стомака. Такође, кажу да људи на дијети треба да знају да су главобоља, осећај глади и онемоћалост само знаци да се ваше тело чисти и да то није ништа страшно. Ауторке препоручују и такозвана чишћења код стручњака који се тиме баве, иако иначе много лекари сматрају да је овај третман неефикасан и штетан.
Видели смо шта нам поручују ауторке ове књиге о строгој дијети заснованој на вегетеријанским принципима. А шта на све то кажу неутрални стручњаци?
Ако се стриктно држите ове дијете, вероватно ћете изгубити неколико килограма, јер је препоручена храна нискокалорична. Па ипак, ретко ко може доследно да следи сва ова правила - и у томе лежи опасност. За добар план исхране потребни су конкретнији савети, да се не би зашло у крајност.
Ако се одлучите да постанете вегетаријанац, неће вам бити довољни савети из једне књиге, већ је најбоље да се обратите стручњаку.